何種類か塩を常備していて、その日の料理や気分によって使っています。こちらは沖縄の海水100％と製法にこだわった点が気になり購入しました。新月のしずくはシンプルな料理に使って塩そのものの風味を楽しむのがお気に入りです。

サラダの仕上げにオリーブオイルと一緒に使っています。オリーブオイルとの相性も良く味がまろやかなのでさっぱりととても気にいっています。

料理にはもちろん、コーヒー好きなのでひとつまみ入れて試してみました。入れる量が多いと塩味が強くなるのでほんの少しだけ。ほんの少し加えるだけでいつもと違う味わいに。個人的にはブラックコーヒーとの組み合わせが気に入っています。

味に丸みがあるように感じました。塩味だけを強く感じるというより、料理になじむ感じ。毎日使うものだからこそこういう違いも面白いですね。

最初は普段使っている塩との違いがわかるかな？と思いましたが、食べ比べてみると風味の違いを感じました。尖った塩辛さより、まろやかな印象で普段の料理にも使いやすいです。

今までは価格重視で食卓塩を選んでいましたが最近はこちらを料理によって使い分けています。食卓塩とは違って塩そのものの風味を楽しめる感じがしました。特におにぎりに使うと違いがわかりやすくシンプルだからこそ塩選びも大事なんだと感じました。

焼き鳥やステーキなど塩をメインに味付けする料理に使っています。塩味だけでなく、少し奥行きのあるまろやかさがお気に入りです。

沖縄の海水を100％使っているというところに惹かれて購入しました。天日干しや平窯製法という昔ながらの作り方にもこだわりを感じます。シンプルな料理ほど違いが分かりやすい気がします。

原材料が海水のみという点に惹かれました。調味料は出来るだけシンプルなものを選びたいのでこういう商品は嬉しいです。料理の邪魔をしない使いやすいお塩だと思います。

おにぎりに使ってみました。塩の味がしっかり感じられてシンプルな塩おにぎりによく合います。100gなので大きすぎず、少しずつ大切に使います。

普段使っている塩とは違って、まろやかな塩味が気に入りました。焼き魚やお肉に使うと素材の味を楽しみやすい気がします。少量でもしっかり味がつくので色々な料理に試してみたいです。